Dầu oliu là gì, dầu oliu có tác dụng gì?

Dầu oliu là gì, dầu oliu có tác dụng gì?

Chăm sóc cơ thể 0 Comment 0

Quả oliu, tên tiếng anh là olive – là loài quả nhỏ thuộc họ oliu có nguồn gốc vùng ven biển và lưu vực sông của miền Đông Địa Trung Hải, một số nước châu Á và châu Phi, phía Bắc Iran và cuối phía Nam vùng biển Caspi. Cây có chiều cao khoảng 8-15m, lá cây thon dài màu xanh bạc. Thân cây thường có những buớu và vặn xoắn, đặc biệt là những cây cổ thụ, sống lâu năm. Cây oliu có hoa màu trắng nhỏ, từ những nụ này sẽ cho ra những quả oliu, quả có màu xanh, khi quả chín chuyển sang màu tím xanh. Mùa thu hoạch quả oliu là mùa thu và mùa đông khoảng cuối tháng 9 đến giữa khoảng tháng 11, quả Ôliu đen được thu hoạch từ giữa tháng 11 đến cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2. Ôliu còn là biểu tượng của sự thanh lọc, thanh khiết của cơ thể, được sử dụng trong những nghi lễ của các vị thần và nghi lễ tôn giáo.

Dầu oliu là gì? Cách làm dầu oliu là gì

Dầu oliu là loại dầu được ép càng sớm từ quả oliu sau khi thu hoạch. Cách làm dầu oliu theo phương pháp truyền thống, người ta dùng cối đá lớn có sử dụng những bánh nghiền bằng đá granite để nghiền cả quả oliu thành loại dịch nhão. Hiện nay, cách làm dầu oliu theo phương pháp hiện đại làm dầu oliu sử dụng hai phương pháp nghiền trái oliu càng sớm càng tốt sau khi thu hoạch, trong quá trình nghiền cần được nghiền chậm và nhẹ nhàng, không nên để nhiệt độ dịch nhão tăng lên hơn 27 độ C để tránh làm mất đi hương vị của dầu. Với cách làm này cho chất lượng dầu tốt, được gọi là phương pháp nghiền lạnh Tiếp theo đó, dầu sẽ được ép ra từ dịch nhão, nếu phương pháp truyền thống dịch nhão được ép giữa các tấm bạt gai qua nhiều lớp. Sau đó chồng dịch nhão và bạt gai được đặt trong máy ép thủy lực để ép dầu. Kết quả thu được lượng dầu có màu vàng sáng, chất lượng cao Đối với sản xuất hiện đại, dịch nhão được đưa qua một ống ly tâm có lưới nhỏ, lúc này dầu sẽ đi xuyên qua lớp lưới mịn và được tách ra khỏi bã ép. Những phần còn lại sau khi ép dầu sẽ không bị bỏ đi mà được đưa làm phân bón hoặc thức ăn chăn nuôi. Việc dầu oliu sau khi ép có vị như rượu là cách để các chuyên gia đánh giá được hương vị và độ tinh khiết của dầu. Lưu ý, dầu oliu được li tâm lần đầu sẽ cho ra sản phẩm có giá trị cao hơn so với việc đưa cả phụ phẩm li tâm tiếp qua hệ thống li tâm. Dầu sau khi được li tâm sẽ được lưu giữ trong những bồn chứa kim loại, trong lúc đó, cặn sẽ lắng xuống đáy thùng còn dầu trong sẽ được bơm ra từ bên trên để cung cấp ra thị trường Dầu oliu được đóng trong những chai thủy tinh màu xanh để bảo vệ dầu khỏi ảnh hượng từ tia tử ngoại nhằm tránh ảnh hưởng đến chất lương dầu Dầu ô-liu thường được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm, và xà phòng và có làm nhiên liệu cho đèn dầu truyền thống. Dầu ô liu được sử dụng trên khắp thế giới, nhưng đặc biệt là ở các nước Địa Trung Hải.

Các loại dầu oliu cần biết

Thông thường dầu ôliu sẽ được phân thành 4 loại sau: – Extra virgin: là dầu thu được từ lần ép đầu tiên của quả ôliu nên được xem là tốt nhất, ít qua xử lý nhất. – Virgin: cũng rất tốt, chỉ thua Extra Virgin. – Pure: là dầu đã qua một số công đoạn xử lý, chẳng hạn như lọc và tinh chế. – Extra light/Lite hoặc Pomace: đã qua chế biến đáng kể, chỉ còn lại chút ít hương vị của ô liu

Công dụng của dầu oliu là gì

Dầu Ô liu có thể phòng ngừa các chứng bệnh như xơ cứng động mạch, cao huyết áp, bệnh tim, thận suy yếu, xuất huyết não thông qua việc thúc đẩy tuần hoàn máu. Trong dầu Ôliu giàu axit béo có lợi cho cơ thể. Đây cũng là loại dầu có có nhiều loại vitamin A, D, D, F, K, chất carotine, vitamin dung hoà chất béo và chất chống oxy hoá nhưng lại không cholesterol, nên khả năng hấp thụ và tiêu hoá vào trong cơ thể là rất lớn. Ngoài ra còn có khả năng ngăn chặn gây ra viêm dạ dày và bệnh viêm loét 12 đốt đường ruột, đồng thời có thể kích thích dịch mật bài tiết, làm cho chất mỡ giảm thấp và “hoà tan”, dễ được niêm mạc đường ruột hấp thụ, từ đó tránh được gây ra bệnh viêm túi mật và sỏi mật. Dầu ô liu giúp tăng cường chức năng trao đổi chất cũ mới trong cơ thể. thúc đẩy hệ xương phát triển, duy trì mật độ cho xương, giảm bớt nguy cơ hình thành loãng xương hay thiếu xương do các gốc tự do gây ra, tác dụng chống ung thư, chống tia phóng xạ và phòng bệnh tim mạch Dầu Ôliu bên cạnh chức năng là một chất béo rất có lợi cho cơ thể, nó còn có khả năng giúp bảo vệ sắc đẹp như dưỡng móng tay, khắc phục môi khô nẻ, phục hồi tóc hư tổn, chăm sóc làn gia, làm làn da sáng đẹp tự nhiên, chăm sóc đôi bàn chân, dưỡng tóc, làm mềm và mượt tóc, chống gãy rụng, chẻ ngọn.

Dầu oliu làm đẹp da

Chăm sóc da mặt và da toàn thân: Làm sạch da, sau đó lấy một lượng vừa đủ dầu Ôliu thoa đều lên da mặt hoặc da body toàn thân, mát-xa nhẹ nhàng để dưỡng da, sau 30 phút làm sạch lại da cùng với nước ấm hay bông tẩy trang, hoặc có thể giữ lại dầu dưỡng trên da cho tới khi cần thiết phải làm sạch da. Có thể kết hợp dầu Ôliu với tinh dầu 100% thiên nhiên nguyên chất như tinh dầu Hoa Hồng, tinh dầu hoa Oải Hương, tinh dầu hoa Ngọc Lan Tây hay tinh dầu hoa Phong Lữ…, theo tỷ lệ 1/40 (1ml tinh dầu – tương đương 20 giọt tinh dầu – kết hợp với 40ml) để tạo thành một hỗn hợp dầu massage cung cấp các vitamin thiết yếu giúp nuôi dưỡng làn da, giữ ẩm, kháng khuẩn và ngăn ngừa mụn, làm cho da luôn khỏe mạnh, sáng đẹp tự nhiên. Đối với da mặt, dùng tốt nhất vào buổi tối trước khi đi ngủ. Tuần dùng từ 1 -3 lần, tránh bụi bẩn.

Dầu oliu dưỡng tóc

Pha chế dầu dưỡng tóc: Dùng một lượng vừa đủ dầu Ôliu thoa đều từ chân tóc tới ngọn tóc, dùng khăn ủ tóc trong thời gian 15 – 30 phút, sau đó gội sạch đầu cùng với dầu gội. Có thể kết hợp dầu Ôliu với tinh dầu Vỏ Bưởi, tinh dầu Hương Nhu, tinh dầu Sả Chanh cho tóc thêm mềm mượt, kích thích tóc mọc nhanh dài, chống tóc gãy rụng, tóc chẻ ngọn hiệu quả: Cứ 100ml dầu Ôliu + 3ml tinh dầu vỏ bưởi, 1ml tinh dầu Hương Nhu, trộn đều và đựng hỗn hợp trong lọ có nắp kín, mỗi lần dùng lấy một lượng vừa để thoa đều từ chân tóc tới ngọn tóc, dùng khăn ủ tóc 20 – 30 phút, sau đó gội sạch đầu cùng dầu gội. Tuần dùng 2- 3 lần. Mỗi đợt dùng từ 2 – 3 tháng. Có thể dùng thường xuyên để tóc luôn khỏe, suôn mềm và óng ả.

Dầu oliu dưỡng môi

Sử dụng một lượng dầu Olive vừa đủ để thoa lên môi mỗi ngày giúp giúp môi luôn mềm mọng, chống khô môi rất tốt vào mùa hanh khô. Ngày dùng 2 – 3 lần. Có thể dùng hàng ngày.

Author

Leave a comment

Back to Top